Εύκολα, γρήγορα και υγιεινά Μάφινς

Περιεχόμενα

Γράφει η Ευδοξία Στούπη, Πιστοποιημένη Life Coach από τη Διεθνή Ομοσπονδία των Κόουτς (International Coach Federation)


Για όσους προσέχουν τη διατροφή τους, αυτά τα μάφινς είναι εύκολα και υγιεινά. Παρασκευάζονται σε μπλέντερ και αποτελούν ένα υγιεινό πρωινό ή σνακ για το γραφείο ή το σχολείο!

Μερίδες: 10-12

Χρόνος παρασκευής: 10 λεπτά

Συνολικός χρόνος: 35 λεπτά


Συστατικά

  • 2 ώριμες μπανάνες
  • 1 αυγό
  • ¾ φλιτζανιού νιφάδες βρώμης
  • 2 κουταλιές της σούπας μέλι
  • ½ φλιτζανιού βιολογικό φυστικοβούτυρο
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 10-12 χάρτινες θήκες ψησίματος για μάφινς

Τρόπος παρασκευής

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου και τοποθετήστε τις χάρτινες θήκες ψησίματος σε μια φόρμα για μάφινς.
2. Βάλτε στο μπλέντερ τις μπανάνες, τα αυγά, τις νιφάδες βρώμης, το μέλι, το φυστικοβούτυρο, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι. Ανακατέψτε μέχρι να γίνει το μείγμα ομοιογενές σταματώντας για να ξύσετε το μείγμα που έχει κολλήσει στα τοιχώματα ώστε να ανακατευτεί καλά.
3. Μοιράστε το μείγμα ομοιόμορφα στη φόρμα σε 10-12 θήκες μάφινς καλύπτοντας τα ¾ της κάθε θήκης. Πασπαλίσατε με μερικές νιφάδες βρώμης, αν επιθυμείτε. Ψήστε στους 180ºC για 25 λεπτά, ή βυθίστε μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο των μάφινς και αν βγαίνει στεγνή, είναι έτοιμα.
4. Αφήνουμε τα μάφινς να κρυώσουν τελείως πριν τα σερβίρετε.
Σημείωση:
Αυτά τα μάφινς διατηρούνται σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 3 ημέρες, ή μέχρι μία εβδομάδα εάν αποθηκευτούν σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο.

© 2018 – 2024 nosokoma247
Διατηρούνται όλα τα Δικαιώματα – Ενημερωτική ιστοσελίδα δεν υποκαθιστά την ιατρική συμβουλή, γνωμάτευση και θεραπεία. Περισσότερα εδώ.

Share

Νέα Άρθρα